{"id":3711,"date":"2023-01-27T13:11:34","date_gmt":"2023-01-27T12:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lamorafelice.it\/?p=3711"},"modified":"2026-06-08T13:43:01","modified_gmt":"2026-06-08T13:43:01","slug":"danilo-vella-tra-i-finalisti-italiani-del-san-pellegrino-young-chef-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/la-mora-e-lo-chef\/danilo-vella-tra-i-finalisti-italiani-del-san-pellegrino-young-chef-2023\/","title":{"rendered":"Danilo Vella  &#8211; L&#8217;intervista allo chef"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" 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Vella<\/strong>, un giovane <em>chef di grande talento<\/em> che ho avuto il piacere di conoscere durante i set fotografici organizzati con il mio studio <a href=\"https:\/\/foodgraphy.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Foodgraphy<\/strong><\/a> per esaltare la meraviglia dei suoi piatti.<\/p>\n<h3>Chi \u00e8 chef Danilo Vella?<\/h3>\n<p>Danilo Vella, classe 1995, ha frequentato l&#8217;istituto alberghiero a Gela, sua citt\u00e0 di origine, per poi iniziare la sua esperienza a soli 17 anni anni nella cucina stellata del ristorante &#8220;<em>La Fenice&#8221;<\/em> di Ragusa, dove ha avuto l&#8217;opportunit\u00e0 di coltivare il suo talento.<\/p>\n<p>Il giovane chef continua la sua ricerca e studio nella cucina dell&#8217;<em>Hotel Capri Palace Jumeirah di Capri<\/em>, due stelle Michelin, dove conosce a fondo il significato di organizzazione del lavoro e precisione.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/221017_Danilo_Vella_0251_bw.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3718 size-medium\" src=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/221017_Danilo_Vella_0251_bw-240x300.jpg\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ma <strong>Danilo Vella<\/strong> vuole andare oltre e fare un&#8217;esperienza all&#8217;estero, cos\u00ec vola a Barcellona al ristorante\u00a0<em>Lasarte<\/em>, tre stelle Michelin, dove consolida le sue conoscenze e perfeziona la tecnica.<\/p>\n<p>Dal 2022 inizia la sua esperienza italiana sul Lago di Como, precisamente a Moltrasio come sous chef del suo mentore Fabio Volont\u00e8, executive chef del ristorante <em>Imperialino<\/em>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/221017_Danilo_Vella_0272.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3719 size-medium\" src=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/221017_Danilo_Vella_0272-240x300.jpg\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Con la sua creativit\u00e0 e la sua passione per la cucina, Danilo \u00e8 riuscito a conquistare la finale italiana del concorso e a rappresentare il nostro Paese.<\/p>\n<h3>Come to Sicily with me<\/h3>\n<h3><a href=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/220621_Danilo_Vella_03-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3717 size-medium\" src=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/220621_Danilo_Vella_03-300x200.jpg\" alt=\"san pellegrino young chef\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/h3>\n<p>Questo il nome del piatto che ha portato chef Danilo Vella alla finale regionale del San Pellegrino Young Chef, un piatto che riflette la sua filosofia culinaria e la sua passione per i prodotti della sua terra, la Sicilia.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/220621_Danilo_Vella_03_c.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3715 size-medium\" src=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/220621_Danilo_Vella_03_c-240x300.jpg\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Con questa proposta il giovane talento vuole conquistare i giudici e portarli in Sicilia attraverso il coinvolgimento di tutti i sensi. infatti oltre al gusto e alla vista, questo piatto si far\u00e0 ricordare anche attraverso l&#8217;olfatto.<\/p>\n<p>Danilo ha svelato che l&#8217;alga siciliana utilizzata tra gli ingredienti verr\u00e0 anche nebulizzata amplificando cos\u00ec i profumi ed elevando al massimo l&#8217;esperienza.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/220621_Danilo_Vella_03_d.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3716 size-medium\" 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La sua partecipazione al San Pellegrino Young Chef dimostra che i giovani chef italiani hanno talento e creativit\u00e0 da vendere e che meritano di essere riconosciuti a livello internazionale.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/221017_Danilo_Vella_0425.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3721 size-medium\" src=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/221017_Danilo_Vella_0425-240x300.jpg\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Detto questo posso solo che augurare a Danilo di vivere la gara al meglio, mettendoci tutta la passione che gli ho visto dentro.<\/p>\n<p>Comunque vada la finale del concorso, sono sicura che lui avr\u00e0 grande successo come chef ed emerger\u00e0, perch\u00e9 quando dentro di te ci sono ingredienti come passione, tecnica, ambizione e umilt\u00e0 pu\u00f2 solo venir fuori un ottimo piatto ;)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3941,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,26],"tags":[],"class_list":["post-3711","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-la-mora-e-lo-chef","category-la-mora-in-tour","post_format-post-format-gallery"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chef Danilo Vella - Intervista al giovane talento siciliano<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Con la sua creativit\u00e0 e la sua passione per la cucina, chef Danilo Vella \u00e8 riuscito a conquistare la finale italiana del San Pellegrino Young Chef e rappresenter\u00e0 il nostro Paese il 28 Gennaio 2023.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/la-mora-e-lo-chef\/danilo-vella-tra-i-finalisti-italiani-del-san-pellegrino-young-chef-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chef Danilo Vella - Intervista al giovane talento siciliano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Con la sua creativit\u00e0 e la sua passione per la cucina, chef Danilo Vella \u00e8 riuscito a conquistare la finale italiana del San Pellegrino Young Chef e rappresenter\u00e0 il nostro Paese il 28 Gennaio 2023.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/la-mora-e-lo-chef\/danilo-vella-tra-i-finalisti-italiani-del-san-pellegrino-young-chef-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Mora Felice\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-27T12:11:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-08T13:43:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ritratto-danilo-vella-san-pellegrino-young-chef-e1674820159778.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1332\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1332\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lamorafelice.it\\\/newmora\\\/la-mora-e-lo-chef\\\/danilo-vella-tra-i-finalisti-italiani-del-san-pellegrino-young-chef-2023\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lamorafelice.it\\\/newmora\\\/la-mora-e-lo-chef\\\/danilo-vella-tra-i-finalisti-italiani-del-san-pellegrino-young-chef-2023\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lamorafelice.it\\\/newmora\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/20d0e24c0373f92d14b1973c5663a096\"},\"headline\":\"Danilo Vella &#8211; 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