{"id":2325,"date":"2018-11-16T14:54:55","date_gmt":"2018-11-16T13:54:55","guid":{"rendered":"http:\/\/lamorafelice.it\/?p=2325"},"modified":"2026-06-08T13:11:30","modified_gmt":"2026-06-08T13:11:30","slug":"aspettando-abbiategusto-l-arte-di-mangiare-bene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/la-mora-in-tour\/aspettando-abbiategusto-l-arte-di-mangiare-bene\/","title":{"rendered":"Aspettando Abbiategusto"},"content":{"rendered":"

19\u00aa rassegna Enogastronomica Nazionale Abbiategusto: 23 | 24 | 25 Novembre 2018<\/h2>\n

Ad Abbiategrasso (MI) sta per cominciare la \u00a019\u00aa\u00a0rassegna enogastronomica<\/em> Abbiategusto<\/strong>, che quest’anno rende omaggio allo scrittore, gastronomo e critico letterario Pellegrino Artusi<\/strong>. Con il suo libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”,\u00a0<\/i>Artusi ha raccolto circa 800 ricette provenienti da tutta Italia e trasportato tecniche e usanze da una regione all’altra, creando cos\u00ec un’unione nazionale attraverso la cucina. Nonostante le diversit\u00e0 di tradizioni, la “buona tavola” resta un punto fermo compreso a livello universale che, anno dopo anno, porta l’Italia ad un livello gastronomico sempre pi\u00f9 alto.
\nProprio attraverso i principi del pensiero artusiano<\/em>, come ad esempio il rispetto del territorio e della stagionalit\u00e0 dei prodotti<\/em>, si svilupper\u00e0 quest’edizione di Abbiategusto<\/strong>, che vedr\u00e0 come argomento principale la sostenibilit\u00e0 alimentare<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Un argomento molto caro all’Assessore<\/strong> alla Gestione del Territorio, Fiere e Mercati di Abbiategrasso Cristina Cattaneo<\/strong> che specifica: “Sostenibilit\u00e0 alimentare intesa come cibo nutrizionalmente sano a basso impatto ambientale, attento alla conservazione della biodiversit\u00e0 e degli ecosistemi, il pi\u00f9 possibile locale, equo e accessibile a tutti<\/em>.”<\/p>\n

Durante la conferenza stampa, il Sindaco Cesare Nai<\/strong> ha svelato uno degli obiettivi di quest’anno: “Vogliamo portare tante novit\u00e0 e tante iniziative, senza rinunciare alla tradizione che ci ha portato fino a qui.<\/em>“<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Abbiategusto: l’arte di mangiar bene<\/strong><\/h3>\n

L’ispirazione arriva da una parte del titolo del ricettario Artusi, dove la scienza \u00e8 importante perch\u00e9,\u00a0attraverso la sperimentazione, si ricercano molte risposte.<\/p>\n

Un evento per me molto speciale perch\u00e9 – per la prima volta – non mi vede solo spettatrice, ma parte integrante del fantastico team che sta lavorando alla realizzazione di questo evento, attesissimo in citt\u00e0. Con me, alla scoperta degli eventi pi\u00f9 belli i ragazzi di Radio City Bar<\/strong><\/a> e la fotografa Elena Amodeo<\/strong><\/a>.
\nUn altro obiettivo di questa edizione \u00e8 il coinvolgimento di un pubblico sempre pi\u00f9 giovane, sia come ospite che dietro le quinte. I numerosi eventi e personaggi, porteranno un’ondata di freschezza e novit\u00e0 assolutamente da non perdere! :)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Gli eventi<\/strong><\/h3>\n

Gi\u00e0 da gioved\u00ec 22 i primi eventi gustosi, alle 19.00 all’Annunciata, Marta Scotti e Simona Lombardo presenteranno “L’altro lato del gusto”, dove il gusto \u00e8 inteso come “buon gusto” con sfilate e cocktail party. A seguire alle 20.30 “Il gusto dell’Oca”, una cena a tema con specialit\u00e0 della tradizione Lomellina che si terr\u00e0 a Cascina Palazzo a Castelletto di Abbiategrasso.<\/p>\n

Dopo l’inaugurazione di venerd\u00ec 23 novembre, da non perdere “Simbiosi<\/strong>“, la cena in villa a cura dello Chef Lele Picelli<\/strong>.
\nSabato 24 ci sar\u00e0 un progetto a cura dei ragazzi dell’Istituto Bachelet di Abbiategrasso chiamato “Nel territorio del gusto<\/strong>“, un’inchiesta sulle abitudini alimentari dei giovani. Quest’edizione non sar\u00e0 dedicata solo al piacere del gusto, ma anche all’alimentazione vista come prevenzione. Uno degli eventi pi\u00f9 attesi, infatti, \u00e8 quello di sabato 24 promosso dal giornale Ordine e Libert\u00e0<\/em>: “CIBUS Alimentazione e Movimento<\/strong>” e “La Camminata del Gusto<\/strong>” dove l’obiettivo \u00e8 quello di raccontare come una sana alimentazione non significhi rinunciare, ma acquisire pi\u00f9 consapevolezza.
\n“Attraverso il cibo e il movimento possiamo prevenire tantissime patologie, come ad esempio il diabete.<\/em>” spiega il Dottor De Giglio in conferenza stampa.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Show Cooking<\/strong><\/h3>\n

Sabato 24 e domenica 25 l’Auditorium Piazza Grande, in collaborazione con Cucine Scavolini<\/strong>, ospiter\u00e0 alcuni show cooking<\/em> <\/strong>molto interessanti, come quello con lo Chef Luca Sacchi<\/strong> del ristorante Cracco<\/strong> di Milano e quello di Andrea Mattasoglio<\/strong>,\u00a0giovane appassionato di cucina con una dote innata ancora tutta da scoprire… Guardate il suo canale Instagram<\/a>! ;)
\nAi fornelli si alterneranno anche gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Seregno, l’Antica Focacceria Ligure con la cucina Artusiana e le Vibrazioni Vegetali con ricette vegane.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

#FuoriAbbiategusto2018<\/strong><\/h3>\n

Ma le novit\u00e0 non finiscono qui!
\nDopo il grande successo della scorsa edizione,\u00a0Confcommercio Abbiategrasso\u00a0<\/b>riproporr\u00e0 la rassegna #<\/strong>FuoriAbbiategusto2018<\/b>, che vedr\u00e0 protagonisti ristoranti, bar, gastronomie, pasticcerie e negozi alimentari negli stessi giorni della manifestazione golosa.
\nUn importante coinvolgimento della componente commerciale<\/b>\u00a0che, come sempre, fa la differenza valorizzando il territorio, i suoi prodotti e le sue tradizioni.
\nEcco dunque consultabili online tutti i menu speciali, i piatti a tema, le degustazioni, le merende, i brunch, gli aperitivi e gli eventi festosi.
\nSul sito www.fuoriabbiategusto.it<\/a>\u00a0in continuo aggiornamento tutte le proposte golose!<\/b><\/p>\n

Per concludere questo primo articolo di “Aspettando Abbiategusto<\/em>“, vi ricordo del Concorso Enogastronomico<\/em>\u00a0“Il riso nel piatto: come ti racconto una storia<\/strong>“, a cura di IULM Food Academy<\/strong> – Associazione Narratori del Gusto<\/em>, dedicato ai ristoratori di Abbiategrasso e\u00a0iniziato il 12 Novembre che verr\u00e0 premiato luned\u00ec 26 Novembre.<\/p>\n

Scarica il programma completo cliccando qui<\/a> e continua a seguirmi per scoprire tutte le news! :)<\/p>\n

Stay tuned!!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":5197,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-2325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-mora-in-tour"],"acf":[],"yoast_head":"\nAspettando Abbiategusto, la 19\u00aa rassegna Enogastronomica Nazionale<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ad Abbiategrasso sta per cominciare la \u00a019\u00aa\u00a0rassegna enogastronomica Abbiategusto, che quest'anno rende omaggio allo scrittore, gastronomo e critico letterario Pellegrino Artusi. 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