{"id":1784,"date":"2018-06-12T01:33:22","date_gmt":"2018-06-11T23:33:22","guid":{"rendered":"http:\/\/lamorafelice.it\/?p=1784"},"modified":"2026-06-01T09:12:59","modified_gmt":"2026-06-01T09:12:59","slug":"la-meglio-gioventu-la-festa-italia-squisita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/la-mora-in-tour\/la-meglio-gioventu-la-festa-italia-squisita\/","title":{"rendered":"La Meglio Giovent\u00f9 – La festa di Italia Squisita"},"content":{"rendered":"

La febbre della \u201cmeglio giovent\u00f9\u201d<\/h2>\n

Un evento al quale non potevo mancare!
\nDopo la serata organizzata a Roma,\u00a0riflettori puntati su Milano per scoprire la meglio giovent\u00f9 della gastronomia italiana: 26 giovani chef stellati e creativi, pizzaioli gourmet, pastry chef e artigiani d’eccellenza<\/strong> hanno dato vita a un’autentica festa gourmet accompagnati da dj e mixologist.
\nChef emergenti<\/strong> ma anche qualche volto noto, tutti con lo stesso obiettivo: far conoscere la propria cucina.
\nFra gli ospiti tanti amanti della buona cucina, appassionati gourmet, giornalisti, food blogger, fotografi e personaggi dello spettacolo che hanno gustato e scoperto piatti molto interessanti ed innovativi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

26 ricette gourmet, 26 giovani protagonisti<\/h3>\n

Hanno partecipato con entusiasmo a questa serata 26 giovani cuochi under 35, che hanno dimostrato di essere freschi ed\u00a0originali. Ognuno ha raccontato attraverso la sua ricetta la propria esperienza, ricordando la gavetta fatta in Italia e all’estero senza soffermarsi troppo sullo chef o la moda del momento, ma mettendo nel piatto ci\u00f2 che hanno imparato. Molti di loro hanno lavorato con chef 3 stelle Michelin, ma hanno saputo apprendere anche dalle signore e dalla loro cucina casereccia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Andiamo a conoscere i protagonisti de La Meglio Giovent\u00f9<\/h3>\n

Cuochi<\/h3>\n
    \n
  • Federico\u00a0Beretta\u00a0Feel (CO)<\/li>\n
  • Francesco\u00a0Brutto\u00a0Undicesimo Vineria (TV)<\/li>\n
  • Alberto\u00a0Buratti\u00a0Koin\u00e8\u00a0(MI)<\/li>\n
  • Antonio Cera\u00a0Forno Sammarco\u00a0(FG)<\/li>\n
  • Luca\u00a0Catalfamo\u00a0Casa Ramen\u00a0(MI)<\/li>\n
  • Federico\u00a0Comi\u00a0Spazio Gallura (MI)<\/li>\n
  • Roberto\u00a0Conti\u00a0Trussardi alla Scala (MI)<\/li>\n
  • Federico\u00a0D’Amato\u00a0Caff\u00e8 Arti e Mestieri\u00a0(RE)<\/li>\n
  • Matteo\u00a0Ferrario\u00a0Terrazza Triennale (MI)<\/li>\n
  • Edoardo\u00a0Fumagalli\u00a0Locanda del Notaio (CO)<\/li>\n
  • Roberta\u00a0Lamberti\u00a0La polpetteria (MI)<\/li>\n
  • Andrea\u00a0Larossa\u00a0Larossa Ristorante (CN)<\/li>\n
  • Andrea\u00a0Leali\u00a0Casa Leali (BS)<\/li>\n
  • Antonio\u00a0Lebano\u00a0Terrazza Gallia\u00a0(MI)<\/li>\n
  • Filippo\u00a0Mariani\u00a028 posti (MI)<\/li>\n
  • Guglielmo\u00a0Paolucci\u00a0Gong (MI)<\/li>\n
  • Davide\u00a0Puleio\u00a0Alchimia (MI)<\/li>\n
  • Iwai\u00a0Takeshi\u00a0Ada e Augusto\u00a0(MI)
    \n<\/u>
    \n\"\"<\/li>\n<\/ul>\n

    Pizzaioli<\/h3>\n
      \n
    • Ciro\u00a0Oliva\u00a0Pizzeria Concettina ai Tre Santi (NA)<\/li>\n
    • Luca\u00a0Pezzetta\u00a0(RM)
      \n<\/u><\/li>\n<\/ul>\n

      Pasticceri<\/h3>\n
        \n
      • Beppe\u00a0Allegretta\u00a0Unico Milano\u00a0(MI)<\/li>\n
      • Giulia\u00a0Cerboneschi\u00a0Creazioni\u00a0(BS)<\/li>\n
      • Giorgia\u00a0Di Bono\u00a0P\u00e2tisserie des R\u00eaves\u00a0(MI)<\/li>\n
      • Chiara Pavan\u00a0Venissa (VE)<\/li>\n
      • Mario\u00a0Peqini\u00a0Piazza Duomo (CN)<\/li>\n
      • Elisa\u00a0Sommariva\u00a0Savini Ristorante (MI)<\/li>\n<\/ul>\n

        \"\"<\/p>\n

        Mixologist<\/h3>\n
          \n
        • Franco\u00a0Tucci\u00a0Atomic (MI)<\/li>\n
        • Valeria Margherita Mosca\u00a0Wood*ing Bar Desio (MB)<\/li>\n<\/ul>\n

          \"\"Una serata all’insegna della cucina italiana contemporanea che miscela lo streetfood ai piatti gourmet e poi ancora alterna ricette tipicamente italiane a piatti\u00a0extra-europei.
          \nIn pi\u00f9, \u00e8 da sottolineare che questi giovani cuochi hanno aderito alla festa a sostegno della\u00a0Fondazione Bertini Onlus<\/strong> in favore di Job Stations, progetto di inclusione sociale di persone affette da disagio mentale al quale verr\u00e0 devoluto il\u00a0ricavato dell’intera serata. Questo \u00e8 stato un ottimo motivo per partecipare! :)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-1784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-mora-in-tour"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa Meglio Giovent\u00f9 - La festa di Italia Squisita<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La meglio giovent\u00f9 della gastronomia italiana: 26 giovani chef stellati e creativi, pizzaioli gourmet, pastry chef e artigiani d\u2019eccellenza!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lamorafelice.it\/newmora\/la-mora-in-tour\/la-meglio-gioventu-la-festa-italia-squisita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Meglio Giovent\u00f9 - 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