La Meglio Gioventù 2019

Torna “La Meglio Gioventù“, la festa benefica firmata da Italia Squisita dedicata ai giovani emergenti della ristorazione italiana.
40 chef, pizzaioli gourmet, pastry chef, panificatori d’eccellenza, bartender e artigiani under 35 saranno i protagonisti della serata che si terrà in Via Caroli 12 a Milano, presso la sede della Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus, a cui sarà devoluto l’intero ricavato della serata.
La Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus ogni giorno si preoccupa di aiutare soggetti con disagio a introdursi nel mondo del lavoro, offrendo un ambiente particolarmente adatto e una reale possibilità di realizzazione personale.

La Meglio Gioventù: appuntamento il 10 giugno alle ore 19.30 a Milano

Chef Simone Zanon

Ecco alcuni dei protagonisti de “La Meglio Gioventù”, questa nuova esperienza gastronomica dedicata ai giovani talenti dell’alta cucina.

Chef

Marco Acquaroli Ristorante Natura, Torbiato
Marco Annunziata Altriménti, Milano
Alberto Basso Trequarti, Vicenza
Federico Beretta Feel, Como
Davide Caranchini Materia, Cernobbio
Roberto Di Pinto Sine, Milano
Damiano Dorati Le Cave Cantù, Casteggio
Matteo Ferrario Terrazza Triennale, Milano
Cesare Grandi La Limonaia, Torino
Andrea Leali Ristorante Casa Leali, Puegnago sul Garda
Antonio Lebano Excelsior Hotel Gallia, Milano
Chang Liu Serica, Milano
Riccardo Molteni Ristorante Morelli, Milano
Piergiuseppe SienaD.O.I., Parma
Piergiorgio Siviero Lazzaro1915, Pontelongo
Irina Steccanella Irina, Savigno
Giuseppe Tarantino Corbezzoli, Bologna
Andrea Valentinetti Radici, Padova
Simone Vineis Il Patio, Pollone
Marco Visciola Il Marin, Genova
Simone Zanon Osteria del Ponte, Trezzano sul Naviglio

Chef Roberto Di Pinto

Pizzaioli e panificatori

Vincenzo Capuano Pizzeria Vincenzo Capuano, Napoli
Giorgio Caruso Lievità, Milano
Pier Daniele Seu Seu Pizza Illuminati, Roma
Lorenzo Sirabella Dry, Milano

Pastry Chef Sonia Latorre

Pastry Chef

Maria di Fusco Excelsior Hotel Gallia, Milano
Elisa Fornasiero Antica Corona Reale, Cervere
Sonia LatorreDolcelino, Milano
Sara Simionato Antica Osteria Cera, Lughetto di Campagna Lupia
Diletta Zenna Lazzaro 1915, Pontelongo
Paolo Griffa Petit Royal, Courmayeur

Chef Marco Visciola

Mixologist

Federico Volpe Dry, Milano
Lucian Bucur Bob, Milano
Ivan Patruno Bulk, Milano
Daigoro Amico ElitaBar, Milano

Ai vinili

Alioscia Bisceglia Elita Bar, Milano

Vieni a conoscere i nuovi rappresentanti dell’alta ristorazione italiana, scopri le novità sulla cucina del Bel Paese e cogli quest’occasione d’oro per mangiare bene e per fare del bene, sostenendo il progetto della Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus (informazioni dettagliate sul sito della Fondazione).

Scarica il menu della serata: LaMeglioGioventù_menu_.pdf (97 download)

Prenotazioni e biglietti: La Meglio Gioventù 2019

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