La Meglio Gioventù 2019

Torna “La Meglio Gioventù“, la festa benefica firmata da Italia Squisita dedicata ai giovani emergenti della ristorazione italiana.
40 chef, pizzaioli gourmet, pastry chef, panificatori d’eccellenza, bartender e artigiani under 35 saranno i protagonisti della serata che si terrà in Via Caroli 12 a Milano, presso la sede della Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus, a cui sarà devoluto l’intero ricavato della serata.
La Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus ogni giorno si preoccupa di aiutare soggetti con disagio a introdursi nel mondo del lavoro, offrendo un ambiente particolarmente adatto e una reale possibilità di realizzazione personale.

La Meglio Gioventù: appuntamento il 10 giugno alle ore 19.30 a Milano

Ecco alcuni dei protagonisti de “La Meglio Gioventù”, questa nuova esperienza gastronomica dedicata ai giovani talenti dell’alta cucina.

Chef 

• Marco Acquaroli Ristorante Natura, Torbiato
• Marco Annunziata Altriménti, Milano
• Alberto Basso Trequarti, Vicenza
• Federico Beretta Feel, Como
• Davide Caranchini Materia, Cernobbio
• Roberto Di Pinto Sine, Milano
• Damiano Dorati Le Cave Cantù, Casteggio
• Matteo Ferrario Terrazza Triennale, Milano
• Cesare Grandi La Limonaia, Torino
• Andrea Leali Ristorante Casa Leali, Puegnago sul Garda
• Antonio Lebano Excelsior Hotel Gallia, Milano
• Chang Liu Serica, Milano
• Riccardo Molteni Ristorante Morelli, Milano
• Piergiuseppe SienaD.O.I., Parma
• Piergiorgio Siviero Lazzaro1915, Pontelongo
• Irina Steccanella Irina, Savigno
• Giuseppe Tarantino Corbezzoli, Bologna
• Andrea Valentinetti Radici, Padova
• Simone Vineis Il Patio, Pollone
• Marco Visciola Il Marin, Genova
• Simone Zanon Osteria del Ponte, Trezzano sul Naviglio

Pizzaioli e panificatori

• Vincenzo Capuano Pizzeria Vincenzo Capuano, Napoli
• Giorgio Caruso Lievità, Milano
• Pier Daniele Seu Seu Pizza Illuminati, Roma
• Lorenzo Sirabella Dry, Milano

Pastry Chef

• Maria di Fusco Excelsior Hotel Gallia, Milano
• Elisa Fornasiero Antica Corona Reale, Cervere
• Sonia LatorreDolcelino, Milano
• Sara Simionato Antica Osteria Cera, Lughetto di Campagna Lupia
• Diletta Zenna Lazzaro 1915, Pontelongo
• Paolo Griffa Petit Royal, Courmayeur

Mixologist

• Federico Volpe Dry, Milano
• Lucian Bucur Bob, Milano
• Ivan Patruno Bulk, Milano
• Daigoro Amico ElitaBar, Milano

Ai vinili 

• Alioscia Bisceglia Elita Bar, Milano

Vieni a conoscere i nuovi rappresentanti dell’alta ristorazione italiana, scopri le novità sulla cucina del Bel Paese e cogli quest’occasione d’oro per mangiare bene e per fare del bene, sostenendo il progetto della Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus (informazioni dettagliate sul sito della Fondazione).

Scarica il menu della serata: LaMeglioGioventù_menu_.pdf (430 download)

Prenotazioni e biglietti: La Meglio Gioventù 2019

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